IL MENÙ
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MENU
Il ristorante e lounge a Bra Unica Lounge propone un menu vario che unisce cucina nazionale e pizza, offrendo soluzioni adatte a ogni momento della giornata.
Ogni proposta è pensata per offrire un’esperienza equilibrata, con attenzione alla preparazione e alla scelta degli ingredienti.
Menu
Antipasti
Bis di Bruschetta
1 Mortadella stracciata pistacchio 2 Crudo fragole robiola
9€
Burrata con Pomodorini Tricolore
9€
Shot di Acciughe e Salsiccia di Bra con Focaccia
7.5€
Pizzetta Fritta
Salsa di pomodoro e stracciata
7.5€
Tagliere di Salumi e Formaggi
16€
Patatine Piccole
3.5€
Patatine Grandi
5.5€
Menu
Primi
Gnocchi Ragù di Salsiccia
12€
Spaghetto Due Pomodori
11€
Orecchiette con crema di cime di rapa
10€
Menu
Secondi
Tagliata Crema Scalogno Rucola e Grana
16€
Fritto misto - Calamari e Gamberi
16€
Petto di pollo alla griglia con contorno a scelta
13€
Menu
Panuozzi
Panuozzo Salsiccia e Cime di Rapa
Cime di rapa, provola affumicata e salsiccia di Bra in uscita
13€
Panuozzo Crudo e Bufala
Prosciutto crudo di Parma, bufala, rucola, pomodorini semi-dry
13€
Le nostre pizze
Menu
Pizze
Marinara
Pomodoro, aglio, origano, olio EVO
7€
Margherita
Pomodoro, fior di latte, basilico, olio extravergine d'oliva
9€
Bufala
Pomodoro, mozzarella di bufala campana DOP, olio EVO
12€
Diavola
Pomodoro, fior di latte, spianata calabra
11€
Prosciutto e Funghi
Pomodoro, fior di latte, funghi misti, prosciutto cotto in uscita
13€
La 'Nduja
Fior di latte, rapa al forno, 'nduja, rucola, pomodorini semi-dry
13€
Gorgo e Cipolle
Fior di latte, crema di gorgonzola, marmellata di cipolla
11€
Cime di Rapa
Pomodoro, fior di latte, cime di rapa ripassate con aglio e peperoncino, salsiccia di Bra in uscita
14€
Burrata e Salsiccia
Pomodoro, salsiccia di Bra e burrata in uscita
14€
Burrata e Acciughe
Pomodoro, stracciata di burrata, acciughe del Cantabrico
16€
Vegetariana
Verdure di stagione
13€
Calzone Ripieno
Pomodoro, fior di latte, prosciutto cotto
12€
Menu
Focacce
Focaccia Tricolore
Bufala, crudo di Parma, pomodorini e rucola
14€
Focaccia con Mortadella e Pistacchio
Stracciata di burrata, mortadella, pesto di pistacchi, granella di pistacchi, zest di limone
17€
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